こんにちは♪
こちらは横浜で映画帰りにリサーチして見つけたお店です。
店構えからして…なんか出来る奴な気がする…！
店内でラーメンを待つ間、目の前には見覚えのあるラーメンの説明書き。
この書体は…私が2018年ベストラーメンに選んだ、新宿の「らぁ麺はやし田」グループだな！とここで気付きました。
うん、それならこれから来る1杯は間違い無いはず♪
期待も高まります。

・特製金目鯛ラーメン　1150円

鯛のアラの出汁たっぷりのスープはガツンと鯛感。ほんのり鯛風味ではなく、パンチのある鯛で攻めてますね〜。私は好きです。
細ストレートのバツバツ麺は、歯応え、風味も充分で美味しい〜。
チャーシューは、はやし田系列はレア感、柔らかさ、肉感とこだわりを感じますが、今回のお店のチャーシューはややぼそぼそしており普通かな？
ついはやし田レベルの期待をし過ぎましたが、普通に美味しいです。
期待を裏切らない全体的にクオリティ高い1杯でした。
これはまた別メニューも食べてみたいです♪

ごちそうさまでした。