麺うらた @自由が丘

こんにちは♪
久々のラーメンレポです。

一時は自由が丘のラーメン店は全部制覇した!と豪語してましたが、
何気にラーメン激戦区の自由が丘ですのでちょっと来ない間に次々と新ラーメン店がオープンしてました。
こちらの「麺うらた」さんは無邪気の跡地に2021年オープンしたようです。

〇ゆず塩SOBA 950円
油多めの透明なスープは鯛の風味鶏ガラも?塩味は結構しっかりめ。
添えられたトリュフの香りも良いですね~。
細ストレートの角麺は思ったよりやや柔らかめ、これはこれでありかな。
柚子と塩はやはり合う!
全体にバランス良くまとまったお上品な1杯でした~。

ごちそうさまでした♪

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